ベルリンよりフード、ライフハック、美容、健康など簡単・手軽利用できるものをご紹介いたします。
Momono Görlitzer Park
@MOMONO ターメリックを入れた手作りパン
ウコンブームは日本でも起こりましたが、ベルリンでは静かなブームが永遠と続いております。ここでウコンの効果をタイムレスさんから参考にさせていただきました。
ウコン・ターメリックはインドが原産で、古くから香辛料や薬用として用いられてきました。鮮やかな黄色をしています。免疫系を増進させることがわかってから、エイズの治療にも使われるようになりました。ターメリックはショウガ科ウコン属の多年草です。ターメリックはウコンの英名です。
ターメリックには鎮静作用があり、血圧や血糖値を下げてくれます。消化器系にも効果的で、消化不良を改善してくれます。すべての免疫機能によいと言われています。肌へは創傷治癒など、皮膚トラブルに有効と言われています。
【体への効能】
便利なウコン・ターメリックのレシピはまたご紹介いたします。
ココナッツオイルのbenefitはYabaiiiから参考にしてます。
ココナッツオイルは安く手に入りまた本当に多くの効果があります。美容ではお化粧落とし、パックにも使え本当に万能です。
ココナッツオイルは中鎖脂肪酸に分類されダイエットに効果的です。中鎖脂肪酸は、肝臓へ通じる門脈を経て、直接肝臓に運ばれ、効率よく分解されてエネルギーとなります。鎖脂肪酸はすぐにエネルギーになりやすく、太りにくい脂肪酸です。
「ケトン体回路」人間は動くときにエネルギーを使うのですが、この時のエネルギー源となるのが「ブドウ糖」と「ケトン体」です。「ケトン体」は体脂肪を分解しケトン体を作って、ダイエットに使用というのがケトン体質ダイエットです。ケトン体というのは、ココナッツオイルに含まれている中鎖脂肪酸から合成されています。
ココナッツオイルを摂ることによって、血液中のケトン濃度が上昇すると、体内のエネルギー源がブドウ糖からケトン体に代わります。すると、体内の脂肪が燃焼されていきます。これがココナッツオイルがダイエットに効果的な理由です。
便秘に効果的 ココナッツオイルが小腸にある腸絨毛に浸透するので、腸の中の食品添加物などの化合物の汚れなどを掃除してくれます。
コレステロール値を下げる ココナッツオイルは主成分が中鎖脂肪酸のために、コレステロール値を上昇させることがほとんどないのです。また、中鎖脂肪酸は、代謝を促進するために善玉コレステロールを増やして、悪玉コレステロールを減らすともいわれているんですよ
糖尿病の予防・改善になる ココナッツオイルで中鎖脂肪酸を摂取することで、このインスリン抵抗性を改善する効能があります。過剰な内臓脂肪の蓄積を抑える効果があるんですよ。また、サラダ油などの精製された油は糖尿病のリスクを高めるので、摂取するのは控えた方がいいです。
心臓血管疾患のリスクを下げる 免疫力を高めるココナッツオイルに含まれている、ラウリン酸はさまざまな微生物に対して抗菌作用をがあります。ヘルペス、インフルエンザなどのウイルス、黄色ブドウ球菌、アクネ菌などにも効果があるんですよ。
紫抗シワ効果や美白効果、抗炎症作用 ココナッツオイルに多く含まれているトコトリエノールという成分があります。トコトリエノールには以下のような健康効果があります。
トコトリエノールは吸収されてから、皮膚に多く分布されるので、紫外線による酸化からお肌を守り、シワや美白に効果的なようです。また、抗炎症作用もあると期待されています。
その他、甲状腺機能の低下の改善、代謝アップ、アトピーに効果的、活性酸素を除去する効果、認知症・アルツハイマーの予防・改善です。