【ヘルス・健康】ウコンの利用方法と効能 Health Benefits of Turmeric

＠Momono organic ウコン　

スパイスとしてカレーに入れたり、お茶として飲んだりと人気のあるターメリック・ウコンは、抗炎症作用と抗酸化作用のあるショウガ科ウコン属のハーブです。

関節痛の軽減、健康な血流の維持など、さまざまな健康上の利点があり、ドイツでも大変人気があります。ウコンの根に含まれる活性クルクミノイド・クルクミンは、インドや東洋の文化で何世紀にもわたり、多くの病気を治療、予防するための薬草として使用されてきました。今日、クルクミンの科学に基づく治癒効果は、多くの調査研究によって確認されています。ウコンには、現在約50種類あり、そしてインドが生産量・輸出量の最大国です。

カレーに入れたり、お茶として、食品の色づけ、また化粧品やパックなどにも、追加されることがあります。

【期待されるヘルス・効能】

1. 関節の関節の痛みを和らげます。　

2. 肌の健康のための抗炎症効果

3. 腸内微生物の健康状態の改善

4. 脳の健康とメンタルヘルスへのメリット

5. アンチエイジング効果　-有害なフリーラジカルの蓄積を抑えることで、ターメリックは皮膚細胞を DNA 損傷から保護します。クルクミンは、しわ、太陽の損傷、および加齢に伴う色素沈着と戦います。

6. 免疫システムを強化する

7. 強力な老化防止剤として機能することができます.

8. 血糖コントロール

9. 心臓の健康と血液の健康

【ターメリック　ウコン マスク の作り方】

材料：

ウコン 小さじ1

小麦粉 大さじ2（どんな種類の小麦粉でもOK）

牛乳 大さじ3

数滴の蜂蜜

1. ウコンを小麦粉と混ぜます。

2. 均一に混ざったら牛乳を加えます。混合物がペーストのようになります。特ににきび予防の為にヨーグルトを使用することことも可能です。

3. ほんの数滴の蜂蜜を加えます。ハチミツは肌を落ち着かせ、肌の修復とニキビの予防に最適です。ハチミツが行き渡るようにもう一度混ぜます。

4. 顔に薄くのばします。洋服などになどにつかな様に注意しましょう。

5. 20分待ちます。

6. マスクを洗い流します。シャワーの前にパックを利用し、簡単に洗い流すことができるのでシャワーの際に一緒に洗い流す事を、お勧めします 。優しくこすって洗い流しましょう。

【ターメリック マスク の作り方　2】

以下の材料を混ぜ、簡単にパックを作ることも可能です。

材料：

エキストラバージンココナッツオイル 大さじ1

スーパーフードターメリック大さじ2

【ウコン ジンジャーティ の作り方】

ドイツの寒い冬に、このティをいつも作っています。オールミルクやミルクを加えているのでとても優しい味わいが健康効果、そして体を温める効果もあるので、お勧めです。

材料：

ウコン

ジンジャーティ

牛乳、またはオートミルク、ソイミルク

蜂蜜

1. ウコンととジンジャーとジンジャーを混ぜ合わせます。

2. 暖かいミルク温かいミルクなどを加えます。

3. 蜂蜜を加えます。

参考文献　　wikipedia.org　https://ja.wikipedia.org/wiki/ウコン

furtherfood　https://www.furtherfood.com/turmeric-health-benefits/?utm_source=pinterest&utm_medium=social

【DIY 】 簡単＆効果大・バス・ソーク・バッグ レシピ So Easy &Effective! DIY Homemade Oat bath Soak Bag

@MOMONO Organic

手作りのオートミールバス・バッグはとても簡単に作ることができます。かわいいバッグを手作りすれば、ギフトにも素敵です。オートミールは、肌を落ち着かせ、潤いを与えます。日常のスキンケアに加えて、肌の状態のを整えます。オート麦は、肌にバリアを提供し、肌のさらなる炎症を防ぐのに役立ちます。かわいい

オートミールバス・バッグ、またはオートソークは、皮膚の炎症と乾燥肌を緩和する最も簡単で安価なスキン トリートメントの 1 つです。

オートミール風呂は、あらゆる種類の肌の問題に対する家庭薬、湿疹、発疹などを治療するために最初に提案されるナチュラルリメディです。オートミール風呂はさまざまな肌の状態に最適です。

オートミール浴の多くの利点は、一般的な発疹、湿疹、蕁麻疹、虫さされ、皮膚の炎症やかゆみを軽減することです。

ラベンダーオートミールバスのレシピと一緒に、心地よいコロイドオートミールバスのレシピをご紹介いたします。

【オーツバス・バッグ・バッグ・材料】

1　モスリンの袋、ストッキング、またはチーズクロス、またはコットン の袋

2　オートムギ

3　スプーン一杯のエプソムソルト

4　数滴のラベンダーまたはカモミールのエッセンシャルオイル

@momono Organic

@momono Organic

【オーツバス・バッグ・レシピ】

@momono Organic

• モスリンの袋などに、オート麦を詰め込みます。

• 熱いお風呂に入れる

• 熱湯をかけて、オート麦を浸します。

• スプーン一杯のエプソムソルトと数滴のラベンダーまたはカモミールのエッセンシャルオイルを水に加えます。

• 体をバッグで優しく体をバッグで優しく洗います。

• お肌がツルツルになるのが分かります。

【オートミールバスソークの作り方】

• オートミールをブレンダーまたはフードプロセッサーで挽きます。

• 粉末状のオーツ麦の効果を高めるために、硫酸マグネシウム（エプソム塩）、重炭酸ソーダ（重曹）、ラベンダーのエッセンシャル オイルを少し加えるのが好きです。

• 材料をブレンダーに入れ、パルス状にします。すべてのオーツフレークが細かい粉末になるまですりつぶされたら、完成です。

【オートミールでお風呂に入る】

オートミール風呂は、バスソーク混合物を温かいランニングバスに直接注ぎ、に15分から30分間浸すだけで​​す。

@momono Organic

【コロイドオートミールバス】

細かく粉砕されたオーツ麦（コロイドオートミールとして販売）、ソークは、お風呂のお湯によく溶けるように細かく粉末化しているので温水浴を開始するときに、お湯に簡単に溶かすことができます。ブレンダー、フードプロセッサー、またはコーヒーグラインダーで簡単に作ることが出来ます。　

お風呂のお湯に溶かして、しばらく浸かるだけです。どうぞ至福の時間をお楽しみくださいませ。

Let enjoy amazing bath time :)

参考文献　beautycrafter.com

LAVENDER・ラベンダーの多くの利点☆ラベンダーエッセンシャルオイル ◆ BENEFITS OF LAVENDER◆

@orson_krennic//Getty Images

ラベンダーは暮らしの中で欠かせないエッセンシャルオイルです。

リラックスムードを高めたり、スキンケアやルームセイントに利用したりと我が家でも、欠かせないアイテムです。

ラベンダーの花とそこから抽出されたオイルは、実は漢方薬として長い歴史を持っています。

＠MOMONO ORG

◆ラベンダーの効果とベネフィット◆

昔から、炎症などの症状を軽減し、ヘルシーなマインドをサポートするために、ラベンダーは使用されてきました。また化粧品や石鹸にも利用され、その素晴らしい香りは、気分を柔和らげるだけでなく、腰の痛みや、やけど、ニキビなどにも効果があります。

マッサージクリームやオイルなどに入れて、私も利用しています。

＠MOMONO ORG

ラベンダーのベネフィットは、以下です。

• 不眠症　

• 不安

• 痛み

• 頭痛

• にきび

• やけど

• 湿疹と乾燥肌

• 創傷治癒

• 気分を柔らげる効果

  
  
  くつろぎたいむには、ラベンダーティも一緒に頂くと、優しい香りと共に、リラックス効果が高まります。ジュースなどの代用品として、お楽しみ下さい。

＠MOMONO ORG

参考文献　　https://www.healthline.com/health/what-lavender-can-do-for-you

ヴェレダ・WELEDA💛ドイツ発・ 人気コスメ・オイル・ドイツのお土産

MOMONO

ヴェレダは、ドイツ発の自然派・化粧品・スキンケアの会社、1921年からの創業を誇っています。　

アルニカオイル、スキンフッドなどの人気アイテムは、お値段も日本より割安でドイツのお土産としても最適、またドイツの薬局などで手に入る小さめオイルは、旅行やサンプルを試すのに最適です。

ヴェレダのプロダクトは、植物観や、自然原理を取り入れた有機農法植物を利用しております。

自然の植物や花には、それぞれに自然治療効果があり、それらをプロダクトにして自然の力で、健康と美しさを手にするというのがヴェレダの哲学です。栽培から製品となるまでの工程すべてにおいても、高く厳しい基準をクリアしたオーガニック、生産地への敬意を払い、永続性、自然との調和を第一にしています。

ヴェレダのアルニカマッサージオイルは、ボディマッサージオイル、10年以上の愛用オイルです。

手のひらで温めてから、マッサージすることで血行を促進し、手足・肩・腰の筋肉や疲れををほぐします。また打ち身にも優しくオイルをつけることで青痣を防ぐことができます。

**アルニカマッサージオイルにはヴェレダの他のボディオイルよりも比較的高濃度の精油やエキスが含まれており、肌や嗅覚が敏感になる妊娠期のご使用はお勧めしません。

MOMONO

リラックスタイムには、ラベンダーオイルがお勧め、鎮静効果があります。フランスのプロヴァンス産のラベンダーを使用、香りもとても優しいので、香水がわりにもぴったりです。

繊細で優しいラベンダーの香りで、心地よいリラックスタイムを演出しましょう💛

参照　https://www.weleda.jp/products/list?category_id=16

MOMONO

ワイルドローズ・オイルは、上品なローズの香りの贅沢なオイル、乾燥がちなお肌に、ハリと潤いを与えるトリートメントオイルとして活躍します。バランスのある柔らかな肌へ導きます。星のようなフォルムのワイルドローズは、心・体・肌のバランスとる植物と考えられています。　

MOMONO

ベルリン・オーガニックストアで買えるお勧めザワークラウト（発酵キャベツ） 【プロバイオティクス】

ザワークラウト　＠Momono

ザワークラウトは、ドイツやポーランドの家庭に限らず、健康や美容を心がける人に人気のサラダ、豊富なビタミンC、食物繊維、ミネラル、プロバイオティクスなどの栄養素が豊富なので、いつも食事に常備しておくと便利です。特にお肉やヨーセージ、油物をいただく時に、一緒に食べる事で、消化を助けます。

ザワークラウトは、千切りのキャベツと塩などを混ぜ、様々な乳酸菌によって発酵されて作られます。プロバイオティクスが豊富、高い健康と美容効果が得られることで、近年、特に注目を浴びています。

ザワークラウト＆ミートボール　＠Momono

ホームメイドがビタミンを多く撮れるのお勧めですが、ベルリンのオーガニックショップで購入できる美味しい市販品を発見したので、ご紹介いたします。

またザワークラウトは、3−４ヶ月保存可能なので、ドイツのお土産、旅行中の常備食としてもお勧めです。

ドイツのビオ・オーガニックブランド、ハイクオリティのDemeterのNordseekustengennss(Familie Schoof)・シューフの家族・ザワークラウトは、酸味も少なく、とても柔らかく美味しいザワークラウト、我が家の常備食です。

KOHL Osseum・Dithmarscher ザワークラウトは、白キャベツ、赤キャベツ、りんご、玉ねぎで作られたザワークラウト、赤キャベルの目の覚める様なカラーが、食欲をそそります。

また、野菜ミックス、キムチなども出ているので、デイリーの食事に常備しておくと、スマートです。

Demeter・Nordseekustengennss(Familie Schoof)　＠Momono

KOHL Osseum・Dithmarscher ザワークラウト

＠Momono

ザワークラウト＆BLT サンドウィッチ　＠Momono

ザワークラウトの種類は、キャベツ、紫キャベツ、ニンジン、白菜などですが、バラエティは様々です。

こちらの美味しいザワークラウトは、ベルリンのLPG、またはBio Companyでお求めいただけます。

ザワークラウトは、免疫系の健康が改善され、腸を活発にするので、毎日の食事に取り入れることを、お勧めしています。

ベルリンのお土産💛ハーブティ ペッパーミントティ＆カモミールティ【効果＆作り方 】

@momono Dry Peppermint tea and camomile tea

ベルリン のお土産には、オーガニックのハーブティが、軽くて美味しくてお勧め、カフェインゼロで健康にも効果があるので喜ばれます。

ベルリン のお気に入りのペッパーミントティは、ご近所のオーガニックストアで見つけました。こちらは、オーガニック・野生で取れたイタリア産です。

ペッパーミントティは、爽やかな飲み心地と様々な効果が期待できるので、ダウンタイムにお勧め、また単調になりやすいお紅茶に混ぜたりして、フレーバーを追加するのもお勧めです。

また繁殖力が強く応用範囲の広いペパーミントは、ハーブガーデンで人気です。

@momono

フレッシュなミントを使うとさらにフレバーが増します。お料理やティタイムに、ハーブティを楽しみましょう。

【ペッパーミントティの期待できる効果】

1. 胃に優しい

2. 風のひきはじめに効果・抗菌効果

3. 沈静効果・安眠効果

4. 飲み物酔い予防

5. 発汗・利尿効果

6. 花粉症予防

7. デトックス効果

【美味しいドライ ハーブティ　ペッパーミントティ＆カモミールティ作り方】

@momono

1. 1Lのポットやオカンに入れ、水が沸いたら、ひとつまみの塩と、1スプーン程のドライリーフを入れます。この時の、ドライハーフの割合は、２回目以降、好みに合わせ調節していきましょう。ブランドにより味の出方が異なります。

2. しっかりと味を出すため、10分ほど、小さな加減で煮ます。

3. 出来上がりです。

   ホットティとして、または残った物は冷やして、コールドドリンクとしても、とても美味しく、爽やかでパーフェクトです。

   ホットティには、オートミルク、ココナッツミルク、アーモンドミルクなどを追加しても美味です。

   もちろんティポットでも作れますが、ティポットの場合は、少し多めにリープを入れることをお勧めいたします。

【カモミールティー】

カモミールティーは、伝統的な民間療法として、さまざまな健康問題に長い間使用されてきました。 カモミールティーは、 乾燥したキク科の植物カミツレ・カモミールの花を原料としています。こちらの カモミールティーは、オーガニッククロワチア製です。

【カモミールティーの期待される効果】　

1.月経痛を軽減する効果

2.糖尿病の治療と血糖値の低下

3.骨粗鬆症を遅らせる・予防する

4.炎症を軽減

5.睡眠とリラクゼーションを助ける

6.風邪の症状の治療 ・軽減

毎日の生活に、美味しいハーブティをを取り入れて、健康効果＆リフレッシュを楽しみましょう💛

@momono

@momono

爽やかな香りが魅力的でカフェイン成分のないペパーミントティーですが、妊娠中や授乳中の方、乳幼児の摂取は避けましょう。また、てんかんの方や高血圧の方、心臓疾患がある方や神経系統の弱い方も、摂取は避けた方が良いです。

また妊婦の方はカモミールティも避けましょう。

ラベンダーティや、ハイビスカスティもベルリンベルリンのお土産としてとして、人気上昇中です。

@momono

@momono

参考文献

https://www.medicalnewstoday.com/articles/320031#takeaway

https://kurashi-no.jp/I0022765

レジュベラック・発芽小麦 ドリンク 作り方＆利用法【エンザエム・酵素 】

レジュベラック・発芽小麦は・リジュベラックとは消化を促進させる為に用いられる発酵水の総称、エンザエム・酵素がたっぷり入ったドリンクです。

＠momono　小麦・オーガニック　発芽が始まったところ

発芽させた穀物を、水に浸し、24～48時間常温で保管すると、発酵して少し濁った発泡水ができますが、その発酵水がリジュベラックです。

この発芽小麦には、ビタミンB群、ビタミンK、ビタミンE、たんぱく質、デキストリン、炭水化物、アミロース等を含み、消化を助けるエンザエム・酵素が豊富で、腸内で善玉菌を増やし、腸内環境を整えます。

エンザエム・酵素がたっぷり入ったドリンク、レジュベラック・発芽小麦は、水代わりにそのまま飲むほか、ジュースと混ぜてさらに発酵させ作る発泡ジュース、またベイキングのバターに入れて発酵を促進することができます。

ふわふわにベイキングが仕上るのでお勧めです♡

＠momono 小麦・オーガニック　　

＠momono　小麦・オーガニック　玄米

【発芽小麦リジュベラック・レシピ】

小麦の周りについている菌が大事ですので、水道水ではなく、浄水、純水を利用しましょう。また小麦は、非GMO、オーガニックを利用しましょう。

夜に始めることをお勧めします♡

【準備するもの】

1.大きめのジャー　*利用する前に熱湯で再度洗い流しましょう。

2.ざる

3.綺麗なガーゼ

4.小麦・玄米　**オーガニックが好ましい

5.純水・浄水

1. 小麦を純水で洗います。お米を洗うように丁寧に洗いましょう。

2. 一晩、そのまま常温で保管します。

3. 次の朝、またこの小麦を３回、純粋で洗います。少しだけ発芽が始まってきます。

4. 次の朝、小麦が完全に発芽します。洗った玄米にたっぷりの純水を入れ、室温で保管しましょう。

5. 写真のように、ガーゼを利用し、虫やほこりが入らないように室温で保管しましょう。

6. 玄米・小麦が発芽したあと、水面に気泡が浮かんで来たら、1-2日でできあがりです。**保管期間は、室内の温度によって変わります。

発芽後、出来上がったレジュベラックを取り出し、水を継ぎ足しすことで2回分くらいのレジュベラックを作ることが可能です。

☆レシピのポイント・コツ☆

常温に置く時間が長いため、腐敗に気をつけましょう。明らかな異臭がしたときは、迷わず破棄しましょう。

保存期間冷蔵・常温で保存し、24-48時間以内に飲みきりましょう。

【レジュベラック・発芽小麦　ジュースの作り方】

出来上がったレジュベラックを取り出し、美味しい発泡ジュースを作りましょう♡

1. 出来上がったレジュベラックを、熱湯で綺麗に洗ったジュースのジャーや密法できる入れ物に1/3入れます。

2. ナチュラルジュース・100％果汁ジュースを入れ密封します。

   お勧めはグレープフルーツジュース、レモンジュースなどです。お好みに合わせてお選びください。

3. 常温で2−3日、保管します。

4. ジュースの甘さが減り、発泡したら出来上がりです。

参考文献

https://www.superfoodevolution.com/rejuvelac.html

https://オンライン将棋教室・香.com/instructor-blog/200913rejuvelac/

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/244802d6491598c98c1f921204834904.html

簡単・お勧め❤️ケフィア・ヨーグルトの作り方・酵母・乳酸菌・ダイエットと効果

生きているケフィアやウオーターケフィアを、利用したヨーグルトの作り方をご紹介します。

朝食にジャム、メープルシロップなどとヨーグルトとして、またホットケーキに追加したり、ソースなど料理に使ったりできる、万能健康食です。

ケフィア・ヨーグルトは、酵母・乳酸菌成分、豊富なビタミンB、善玉菌の働き活性を助け、健康・ダイエットに効果があります。

MOMONO ウオーターケフィアの種

💛簡単なヨーグルトの作り方💛　ウオーターケフィアでも代用可能です♡

できれば、オーガニック・自然な常温の牛乳を利用しましょう。

1. 牛乳のパックにスプーン１杯のケフィア種菌を入れる

2. 混ぜ合わせます-この時に木のスプーンを使用することをお勧めします！

3. 2-5日間、動かさずに、暗めの棚で発酵させます。

4. 2-3日間目は、ヨーグルトドリンクのような仕上がり、5-6日間くらいで、硬めのヨーグルトが出来上がります。

**ケフィアはヨーグルトを作っている友人、クレッグスリストやローカル伝言板で、よく無料で分けてもらうことが出来ますが、アマゾンやEtsyなどでも購入可能です。

MOMONO 　なめらかなケフィア・ヨーグルトとメープルシロップを焼きたてのケーキにかけてみました❤️

下記はケフィアの詳しい働きと効果を日本ケフィア協会よりまとめ・参照しました。

ケフィアとは、乳酸菌と酵母の共生発酵によって生まれるアルコール発酵乳の一種で、カリフラワーに似た形の「ケフィアグレイン」を、牛乳のなかに加えて自然発酵させると、飲むヨーグルトに近いどろどろした乳飲料ができあがります。

ケフィア（Kefir）」は英語での発音ケフィアのちから、その源は乳酸菌や酵母など、ケフィアグレインを構成する数十種類の微生物、それらが、体の中で活躍して、私たちの健康をサポートしてくれるのです。さらに、ケフィアには、カルシウムやビタミンB群など豊富な栄養素が含まれているのも魅力です。

乳酸菌をたくさん含むケフィアを飲めば、善玉菌はどんどん元気になっていくことでしょう。

1. 美容に役立つビタミンB2は、レバー、卵、ほうれん草、大豆、乳製品などに多く含まれています。牛乳に、ケフィアグレインの微生物たちのはたらきによって生まれたケフィアのほうがより多くのビタミンB2を含んでいる。

　2.　カルシウムは、牛乳よりもさらに吸収されやすくなっているそうです。

　3.　酵母は、糖分を発酵してアルコールと炭酸ガスを作り出す微生物、清酒酵母、ワイン酵母、パン酵母、ビール酵母などが知られているように、昔から食物とのかかわりが深く、たんぱく質、ビタミンB群、核酸などの栄養成分を豊富に含んでいます。ケフィアにもさまざまな種類の酵母が含まれて、牛乳を使って発酵させるとエタノールと二酸化炭素が発生します。ケフィア独特のピリッとさわやかな味わいは、このアルコール発酵によルものです。

**ケフィアのアルコール分量は、全体の約1％未満ですので、酒税法上でも酒類の分類には入らず、もちろん乳児が飲んでもまったく問題ありませんという事です。

ゴジベリージュース・ゴジベリーティ♡Goji Berries クコの実・お茶の作り方

スーパーフード、ゴジベリーはドイツでも大人気、スーパーや、オーガニックショップでもドライフルーツのものが、簡単にみつかります。

杏仁豆腐の上にある小さな赤い果実、ゴジベリーには、多くの栄養素、βカロチン、鉄分、アミノ酸、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、ニコチン酸などが含まれ、免疫強化、疲労回復、抗酸化作用 アンチエイジングにも効果があります。

セレブにも大人気、りんご酢やお酒また、冷たいお茶を作って、美味しく頂きましょう♡

Photo Momono　60-70度くらいのお湯を入れたゴジベリー

ベルリンの暑い夏に、爽やかで簡単に作れる、クコ茶のレシピをご紹介します。

このお茶は冷やして頂きます。

♪♪レシピ♪♪

1.　1リットルの急須、ボトルやガラスジャーに1カップのドライ・ゴジベリー200gを入れます。こちらはお好みに合わせて調節しましょう。

2.　沸騰させたお湯、またはぬるま湯（60度）を3リットル入れて、一晩置きます。

Photo Momono　次の朝のゴジベリー

3.　次の朝には、ゴジベリーティ・お茶の出来上がりです。最後に、レモンなどお好みのフルーツを追加するのもお勧めです。爽やかな朝のスーパーフードジュースをお楽しみください♡

Photo Momono　ゴジベリーティ・お茶

イソップ・お勧め自然派・基礎化粧品 Aesop

ベルリンはとてもドライで年中お肌が乾燥しがちですが、イソップの基礎化粧品、アンチエイジング効果としっとり感があり、超お勧めです！こちらの基礎化粧品は有能な科学者チームが、メルボルンの本社の研究室で、リサーチに勤めています。ベルリンにも数点店舗がありますが、ショップのスタップもショップもとっても素敵、ベルリナーにとても人気があります。

基礎化粧品成分を信頼のおける業者からの仕入れ、最新技術と長年の研究の成果で最高品質の製品をつくっていると、自負していますが、使い心地抜群、お肌にグッとしみ込む感じです。

日本にも支店があるので、先ずはショップを訪ねて、使い心地をお試しください。

アンチエイジングに興味のある私は、このパセリの種の、アイセラム 22とパセリシード・アンチエイジング・美容液がお勧め。自然な香り、さっぱりとしっとりする感じ、至福のひとときです。

MOMONO イソップ・  Aesop

ヨーロッパの新製品、SPF30のフェイスクリームは大人気アイテムです。

ギフトにいただいたボディソープは香りがとても爽やか、超お勧めです！

ショップで買い物を楽しんだら、小さなサンプルを数点プレゼントされます。興味のあるものを伝えて、使い心地を是非お楽しみください＾＾

ハーブティ・オーガニック ベルリン

ベルリナーはハーブティを健康、デトックスの為、よく飲んでいます。

季節ごとに、様々な花や葉っぱが集められたシーズンティーなども好評です。ネイルサロンなどでサービスされる無料のお茶もこちらです。

新鮮な葉っぱを切ってカップに入れてサービスする、ペパーミントティはベルリン一番の人気のお茶です。トルコ系のレストランや多くのカフェやレストランでこのミントティを飲むことができます。

ミントティは鎮静作用やお腹痛やダイジェストを助ける働きがあります。

ルースティで売られているオーガニックのお茶・ハーブティ

フェンネル・茴香も、鎮痛効果が有り、消化不良やガスに効果があります。

スパイスに使われる、少し匂いと風味が強めのタイム、タイムティは消毒作用と血行をよくし消化を促進します。

また、ラベンダーも鎮静作用が有り、頭痛や生理痛をやわらげ、気持ちが静まり、リラックス出来て不眠症にも有効です。カモミールは不眠症・神経痛にも効果があるので、一緒にブレンドもお勧めいたします。

ベルリンのオーガニック食料店の蜂蜜のコーナー

吐き気や生理痛、風邪にも効果のあるジンジャーティは、フレッシュなものに、ウコンの粉と蜂蜜を入れて飲んでいます。少し冷ましてからローカルの蜂蜜を入れることをお勧めしております。

ドイツではよく、ローカルの蜂蜜がマーケットで売られています。こちらが少し割安で良いそうです。自宅から近い距離で作られているローカル蜂蜜をできるだけ手に入れましょう。

女性のためのお茶は下記のようにパックになったものが数多く発売されています。

ラズベリーの葉は、女性の為のハーブです。友人の妻は出産が近くなった時期にラズベリー葉っぱのお茶とネトルズをいつも飲んでいたそうです。ビタミンＣや、鉄分、カルシウムなどのミネラル分も豊富でホルモンのバランスを整えます。フラガリンという成分が特徴です。

ハイビスカスはビタミンＣやカリウムを多く含んでいるので、豊富なミネラル類が新陳代謝を高め、便秘や肌荒れにも効果が期待されます。

女性のためのお茶は可愛いパッケージで用意されています。

それぞれの効果に合わせて飲めるハーブティは香りも良く、健康促進の優れものです。

健康の飲み物・コンブチャ・Kombcha

コンブチャはロサンジェルスのヒッピーたちが飲み出し人気になった健康ドリンクです。ドイツでも人気です。

こちらのコンブチャは昆布茶と書かれていますが、発酵ドリンクコンブチャです。ドイツのオーガニック・ビオのショップで€2.99です。

Voelkel Kombuchaコンブチャの他にも、手作りのコンブチャや、ウコンやジンジャーが入ったコンブチャも売られています。健康ブームで人上昇中です。さっぱり、甘酸っぱく、ソーダーの様で、体がシャキッとする感じです。

左から、コンブ茶（昆布茶と書かれています）、ビートとキャロットのジュース

コンブチャ・Kombchaの効果は、免疫力が高くなり、健康改善、胃腸の改善、ホルモンの改善、アンチエイジング、ホルモンのバランスの向上など様々です。

コンブ茶のタネを頂いて、自宅で、DIYも可能です。

＠ももの